Phường Buôn Ma Thuột tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn
UBND phường Buôn Ma Thuột triển khai cao điểm kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Trung thu năm 2026, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Ảnh minh họa
Theo kế hoạch, hoạt động kiểm tra được thực hiện từ ngày 7/9 đến ngày 25/9/2026, nhằm chủ động phòng ngừa, ngăn chặn sự cố an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn phường.
Tăng cường tuyên truyền, nâng cao ý thức cộng đồng
UBND phường Buôn Ma Thuột chỉ đạo các cơ quan, đơn vị đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức và quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đến người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.
Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; khuyến cáo người dân chỉ mua, sử dụng thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và còn hạn sử dụng.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cần thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện cơ sở, trang thiết bị, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao bì và ghi nhãn sản phẩm. Các cơ sở không được sử dụng phụ gia ngoài danh mục, không đúng đối tượng hoặc vượt quá liều lượng cho phép.
Cùng với đó, phường tăng cường tuyên truyền các thông điệp về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng trước khi mua, không sử dụng bánh trung thu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác hoặc thông tin sản phẩm không đầy đủ.
Thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành
UBND phường thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm. Trong đó, Đoàn kiểm tra số 1 do Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị chủ trì, tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đoàn kiểm tra số 2 do Phòng Văn hóa và Xã hội chủ trì, tập trung vào các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố theo phân cấp quản lý.
Đối tượng kiểm tra được ưu tiên gồm các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống, cơ sở nhỏ lẻ, dịch vụ ăn uống và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố. Đặc biệt, lực lượng chức năng sẽ chú trọng kiểm tra các loại bánh “nhà làm” không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, không công bố chất lượng sản phẩm hoặc ghi nhãn không đầy đủ.
Nội dung kiểm tra tập trung vào giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; điều kiện sản xuất, kinh doanh, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; việc công bố, ghi nhãn, quảng cáo sản phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia; hạn sử dụng và hoạt động kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, đoàn kiểm tra sẽ tập trung đánh giá điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, việc sử dụng nước, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Sẽ xử lý nghiêm các vi phạm
UBND phường chỉ đạo và yêu cầu các đoàn kiểm tra kịp thời phát hiện, truy xuất, thu hồi và xử lý nghiêm các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác hoặc vi phạm các quy định khác.
Các cơ sở vi phạm phải thực hiện biện pháp khắc phục theo quy định. Trường hợp cần thiết, cơ quan chức năng sẽ đình chỉ hoạt động, thu hồi, tiêu hủy sản phẩm không bảo đảm an toàn và công khai thông tin vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng. Những vụ việc có dấu hiệu hình sự sẽ được đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý.
Trạm Y tế phường có trách nhiệm tăng cường hướng dẫn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cử viên chức tham gia các đoàn kiểm tra, chuẩn bị dụng cụ kiểm tra nhanh và thực hiện lấy mẫu gửi kiểm nghiệm khi cần thiết. Công an phường phối hợp kiểm tra, đấu tranh với các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
UBND phường Buôn Ma Thuột đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường, các cơ quan, đơn vị, buôn, tổ dân phố phối hợp tuyên truyền, nắm bắt thông tin trong Nhân dân, kịp thời phản ánh các vấn đề phát sinh liên quan đến an toàn thực phẩm để cơ quan chức năng kiểm tra, xử lý.
Thông qua đợt cao điểm, phường Buôn Ma Thuột phấn đấu kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm đông người trong dịp Tết Trung thu năm 2026../.
